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鹤山市餐饮服务许可证的办理流程和要求如下：

一、申请条件
1、经营场所：必须有固定的经营场所，且符合食品安全卫生标准。场所应具备与经营规模相适应的厨房、餐厅、仓储等设施。
2、人员要求：经营者及从业人员需持有有效的健康证明，且经过食品安全培训。
3、设备设施：配备与经营项目相适应的食品加工、储存、清洗、消毒等设备，确保食品安全。
4、管理制度：建立健全食品安全管理制度，包括进货查验、索证索票、食品留样等制度。

二、所需材料
1、《食品经营许可申请书》：可在当地市场监督管理局官网下载或现场领取。
2、营业执照复印件：已取得营业执照的企业或个体工商户需提供。
3、法定代表人或负责人身份证明：提供身份证复印件。
4、经营场所使用证明：如房产证、租赁合同等。
5、经营场所平面图：标明厨房、餐厅、仓库等区域的布局。
6、食品安全管理制度：包括进货查验、索证索票、食品留样等制度。
7、从业人员健康证明：所有从事食品加工、销售的人员需提供健康证。
8、其他材料：根据具体情况，可能需要提供环保、消防等部门的审批文件。

三、办理流程
1、提交申请：申请人准备好相关材料后，前往鹤山市市场监督管理局提交申请。也可以通过广东省政务服务网进行网上申请。
2、受理审核：市场监督管理局对提交的材料进行初审，符合条件的予以受理，并安排现场核查。
3、现场核查：工作人员将对经营场所进行实地检查，核实是否符合食品安全要求。如有不符合项，申请人需限期整改。
4、审批发证：经审核合格后，市场监督管理局将颁发《食品经营许可证》。许可证的有效期为5年，到期前需提前申请续期。

四、注意事项
1、许可证分类：根据经营范围不同，许可证分为预包装食品销售、散装食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售等不同类型，申请人需根据实际经营项目选择相应的许可类别。
2、变更与注销：如果经营地址、经营范围、法定代表人等信息发生变化，需及时向市场监督管理局申请变更。停止经营时，应及时办理注销手续。
3、监督检查：取得许可证后，经营者需遵守食品安全法律法规，接受监管部门的日常监督检查。

五、办理地点及咨询方式
办理地点：鹤山市市场监督管理局（具体地址可查询当地政务服务中心）
咨询电话：可拨打12315或当地市场监督管理局电话进行咨询。

希望以上信息对您有所帮助！如果您有更多问题，欢迎继续咨询。